MED OD MASLAČKA – KAKO GA NAPRAVITI I ZA ŠTO KORISTITI?

Maslačak ima dugu tradiciju hranjive i iznimno korisne biljke. Nažalost, postoji i tradicija prema kojoj je on tek jedan od najčešćih korova i veliki neprijatelj vlasnika travnjaka. Na našu sreću, čak i ako smo mi zaboravili kako ga iskoristiti, pčele nisu.

Med od maslačka ukusna je posljedica toga. Boja meda od maslačka zbog kristalizacije varira od intenzivne zlatno-žute do tamnijih nijansi. Živa žuta boja pokazatelj je veće čistoće.

Ovaj med ima jedak, oštar okus i aromu poput cvijeta od kojega nastaje, ali jačinom je bliži eteričnom ulju maslačka. Ako niste navikli na aromu ovog meda, ona bi vas mogla odbiti od toga da ga uopće probate.

Njegov specifičan miris opisan je kao mješavina amonijaka, kamilice, octa i ljepila životinjskog porijekla. Okus je jak, srednje slatkoće, a med za sobom ostavlja opor okus, koji je pomalo osvježavajući.

Zašto bi bila greška ne probati ga?

Imunitet i vitalnost

U medu koji nastaje iz jednoga cvijeta, (monofloralni med), matična mliječ može se naći u različitim količinama. U usporedbi s drugim monofloralnim izvorima matične mliječi, maslačak je odmah iza kestena, koji sadrži najviše matične mliječi.

Ona je poznati dodatak prehrani, a najpoznatija je upravo po revitalizirajućem djelovanju te jačanju imuniteta. Matična mliječ dokazano:

stimulira rad žlijezda s unutarnjim izlučivanjem,

ubrzava oporavak,

usporava širenje karcinoma,

onemogućuje razvoj hroničnih bolesti,

pomlađuje i njeguje kožu,

poboljšava pamćenje,

pomaže održavanju hormonalne ravnoteže,

regulira krvni pritisak,

povećava apetit,

djeluje protuupalno, antibakterijski i antivirusno,

snižava razinu ukupnog kolesterola i

poboljšava odnos dobrog i lošeg kolesterola.

Preporučuje se kao preventivna zaštita uoči epidemija, ali i u svakodnevnim stresnim situacijama i pri velikim psihofizičkim naporima.

Njezini su sastojci neophodni za dobru psihofizičku aktivnost organizma, a osobito su korisni kod iscrpljenosti i hroničnog umora. NASTAVAK NA STRANI 2

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana.