Sastojci:
● 2 isječena pileta (1,5 do 1,8 kg svako)
● 1 i 1/2 šalica šećera
● 1 i 1/2 šalica kečapa
● 1/2 šalice vode
● 1/4 šalice limunovog soka
● 1/4 šalice jabučnog octa
● 1/4 šalice Worcestershire umaka
● 3 žlice mljevenog chilija
● 3 žlice senfa
● 1 žličica soli
● 1/2 žličice mljevene crvene paprike

Priprema:

U veliki lonac za pirjanje stavite prvih deset sastojaka za umak, dok miješavina ne proključa.

Smanjite vatru i još 15 minuta nastavite pirjati uz povremeno miješanje.

Pile pokriveno folijom pecite na roštilju na srednje jakoj temperaturi 40 minuta i u tom je vremenskom periodu nekoliko puta okrenite.

Pola pripremljenog umaka stavite sa strane.

Piletinu zatim prelijte pripremljenim umakom, pecite na roštilju još 5 do 10 minuta, odnosno dok se umak ne posuši s površine mesa.

Poslužite s preostalim umakom. Pripremljena količina dovoljna je za osam porcija.

Nutricionističke vrijednosti:

Jedna porcija ovog jela sadrži 641 kalorija, 25g masti (7 g zasićenih masti), 153 mg kolesterola, 1,163 mg natrija, 54 g ugljikohidrata, 1 g vlakana i 49 g proteina.

Izvor: magazin.hr