Domaća srpska kisela čorba: Samo jedna kutlača okrepljuje i čisti telo!

Nabavite sastojke i spremite slasnu čorbicu koja će okrepiti vaše telo!

Sastojci:

1 pile (1-1,5 kg),

1 veliki crni luk,

2-3 šargarepe,

2-3 bele zeleni,

celer veličine jajeta,

2 lovorova lista,

pola šolje pirinča (125 ml),

2 limuna, 3-4 žumanca,

150-200 ml pavlake,

mirođija i peršun,

so i biber.

Priprema:
U dublji lonac staviti pile i naliti 4-5 l vode. Posoliti i ostaviti da provri. Kad provri smanjiti vatru i skidati penu koja se pravi. Kad poskidate penu, dodajte iseckanu šargarepu, belu zelen, lovor i celer, pa ostavite da se kuva. Kad se piletina skuvala sa povrćem, izvadite pile pa poskidajte kosti i kožu, usitnite i vratite u lonac. Kad dodate meso, dodajte i pirinač.

Posle 15 minuta kuvanja pirinča, ulupajte sok od limuna sa žumancima, pa dodajte pavlaku i dobro sjedinite. Polako sipajte tu smesu u lonac uz mešanje. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte peršun i mirođiju i poslužite pileću čorbu dok je još topla.

maliizalogaji

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *