BELA DOLINA

POTREBNO JE
ZA I KORU

6 belanaca

200 g šećera,

kašika jakog sirćeta

ZA I FIL

12 žumanaca,

200 g šećera,

4 kesice pudinga od vanile,

1 l mleka,

250 g margarina

ZA II FIL

300 g čokolade,

250 g margarina

ZA DEKORACIJU

2 kesice želatina,

1 l mleka,

250 g šećera,

350 g šlag-krema od vanile

PRIPREMA:
Umutite čvrst sneg od belanaca, pa dodajte, kašiku po kašiku, šećer i jako sirće.

Smesu podelite na dva dela, pa prvi preručite u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni.

Isto uradite s drugom polovinom smese.

Za prvi fil umutite žumanca sa šećerom, pudingom od vanile i 100 ml hladnog mleka.

Sipajte je u proključalo preostalo mleko i skuvajte gust krem.

Penasto umutite margarin i sjedinite s ohlađenim kremom.

Za drugi fil rastopite čokoladu s margarinom.

Za dekoraciju razmutite želatin u hladnom mleku sa šećerom i kuvajte petnaestak minuta na tihoj vatri.

Umutite šlag-krem od vanile i sjedinite s ohlađenim želatinom.

Filujte ovim redom, kora, prvi fil, kora, drugi fil, pa je dekorišite šlagom sa želatinom.

blic.rs

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *