RECEPT ZA PALAČINKE SA HILJADE RUPA….MEKANE MAROKANSKE PALAČINKE.

SASTOJCI:    

1 čaša (2,5 dl) sitnog (bebi) grisa- 250 g

½ čaše brašna- 100 g

2 čaše tople vode- ½ l

1 žlica suhog kvasca

1 žličica praška za pecivo

1 žlica šećera

 

prstohvat soli

PRIPREMA:

Sve suhe sastojke staviti u blender, preliti toplom vodom i mutiti oko 5 minuta.

Smjesu izliti u posudu, pokriti i ostaviti stajati 60 minuta.

Tavu premazati maslacem, uliti oko ½ dl smjese i peći na laganoj vatri oko 2-3 minute.

Na površini tijesta se najprije stvore mjehurići, zatim male rupice.

Palačinka je pečena kad je površina suha i spužvasta. 

Druga strana palačinke se ne peče. Palačinke slagati na kuhinjski ubrus.

Poslužiti ih prelivene medom. Količina je dovoljna za 15 palačinki promjera 15 cm.

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *