TORTA ČOKOLADNO SRCULENCE

Predivna tortica kojoj se kako deca tako i odrasli obraduju….

Sastojci:

 10 osoba

  • KORA:
  • jaja
  • 4kašika šećera
  • 4kašika Pšenično glatko brašno Podravka
  • 1velika kašika kakaa u prahu Dolcela
  • 1/2kesice Prašak za pecivo Docela
  • 2kašike ulja
  • 2kašike hladnog mleka
  • FIL:
  • 1l. mleka 150 g prah šećera
  • 4kesice Pudinga vanilin Dolcela
  • 8kašika šećera
  • 150g. margarina ili putera
  • 100g. bele linolade(ili bele čokolade)
  • 100g. 100g crne čokolade
  • 150g. Šećera u prahu
  • ZA ČOKOLADNA SRCULENCA:
  • 125g. brašna
  • 125g. jogurta
  • 100g. šećera
  • 100g. 100g crne čokolade
  • 50g. margarina ili putera
  • 1kašika kakaa u prahu Dolcela
  • 1/2kesice Prašak za pecivo Docela
  • jaja
  • I JOŠ:
  • 3-4kašika džema od šljiva

Priprema:

  1. Umutiti jaja sa šećerom pa dodati i brašno, pecivo, kakao, ulje i mleko. Koru peći u većem plehu 35X35 cm…oko 10 minuta, na 180 C. Pripremiti i kalup za torticu koji treba obložiti folijom.

  2. Koru ohlađenu iseći na trake (koje su veličine kao i kalup u kome slažemo tortu).

  3. Za čokoladna srca umutiti jaje sa šećerom pa dodati čokoladu koju treba na pari istopiti zajedno sa puterom…lagano izmešati pa dodati i jogurt kakao i brašno u kome smo dodali pecivo. Sipati dobijeno testo u kalupe u obliku srca i peći na 180 C oko 10-15 minuta. Zatim ispečena srca dobro ohladiti pa manjim kalupom u obliku srca vaditi sredinu.

  4. Fil: Staviti mleko da provri (odvojiti nekoliko kašika hladnog mleka da bi razmutili puding), pa u provrelo mleko sipati razmućeni puding sa šećerom. Puding skuvati dok se ne zgusne. Ohladiti puding. Umutiti penasto puter sa šećerom u prahu pa dodati ohlađeni puding. Dobijeni fil podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati istopljenu belu čokoladu ili beli krem…

  5. ..a u drugi deo dodati istopljenu crnu čokoladu.

  6. Filovati: Obloženi kalup sa isečenom korom premazati belim filom.

  7. Čokoladna srca (u šupljini) puniti belim filom i…

  8. ..ređati u kalup.

  9. Kada su medena srca poredjana nafilovana u kalup…premazati ih sa belim filom…

  10. ..pa sa džemom od šljiva. Odozgo sipati crni fil. Preko fila staviti oblandicu (iseći u veličini kalupa) ili poređati neki keks. Torticu staviti u frižider da se filovi stegnu, a posle 2 sata torticu izručiti na tacnu.

  11. Filovati po želji..Ja sam istopila čokoladu sa 3 kašike ulja i kockicom putera pa sam kašikom sipala po pripremljenoj foliji u obliku saća (moja deca je zovu pucketava folija).

  12. Pa kada se čokolada stegne polako je prilepiti na tortu i foliju odlepiti….ostaje pravo saće…

      coolinarika

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!