ZA DORUČAK IDEALNO…ZAPOSLENIM DAMAMA OVO JE POSEBNO DRAG RECEPT

Još jedan brzinski recept za zaposlene koji se može napraviti i od ostataka pire krumpira…Dodajte mu malo šunkice i novi ručak je spreman u par minuta….

 

SASTOJCI:

1 kg krumpira

10-15 dag šunke po izboru

2-3 v.ž škrobnog brašna Gussnel

3 žutanjka

sol, papar,muškatni oraščić

 

ulje za prženje

sjeckani peršin ili vlasac

PRIPREMA:

1. Krumpir skuhati i pretvoriti u pire. Ili se poslužiti već predhodno skuhanim krumpirom. Šunku narežite na kockice pa je popržite u tavi bez masnoće. Ohlađenom krumpiru dodajte šunku, žumanjke, začinite po želji. Dodajte škrobno brašno po potrebi da povežete u glatku mekanu smjesu.

2. Tijesto od krumpira i šunke oblikovati u valjak koji se uvalja u gustin. Oštrim nožem narezati šnite debele oko 1-1,5 cm.

3. Dobro zagrijati ulje pa pržiti popečke na srednjoj temperaturi pazeći da naglo ne izgore.

4. Pržiti po 3-4 minute sa svake strane.Izvaditi na kuhinjski papir da se upije masnoća.

Poslužiti uz tartar, majonezu ili salatu.

Za one koji ne vole ulje i masnoću od preostalih belanaca napravite šam, nakon sečenja uvaljajte dobivenu komade i poredajte na pek papir na plitak protvan i ubacite u pećnicu. Dobijete fino i hrskavo zadovoljstvo + nemasno 😉

Uživajte: receptimojekuhinje

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *