EUROKREM KOLAČ – TOLIKO SJAJAN DA SE POJEO ZA 5 MINUTA

SASTOJCI:

Kora:

  • 100 gr sjeckanih prženih lješnjaka
  • 7 bjelanjaka
  • 150 gr šećera
  • 1 dl ulja
  • 7 kašika brašna
  • 1 praška za pecivo
  • 250 gr eurokrema
  • 200 gr petit keksa
  • 2 dl mlijeka

Fil:

  • 7 žumanjka
  • 7 dl mlijeka
  • 7 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 100 gr margarina
  • 4 dl slatke pavlake

Glazura:

  • 200 gr čokolade
  • 100 gr margarina

PRIPREMA:

Bjelanjke umutit u čvrst snijeg, a zatim postepeno uz neprestalno mućenje dodavati šećer. U šam od bjelanjaka dodati ulje, prašak za pecivo i brašno te polako izmješat kašikom.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje i u nju rasporedit sjeckane lješnjake. Preko lješnjaka nasuti smijesu od bjelanjaka i peći u zagrijanoj rerni na 180°C dok ne porumeni.

Pečenu koru ostaviti da se ohladi pa je okrenuti tako da lješnjaci budu gore.

Lješnjake premazati eurokremom pa preko njega rasporediti keks natopljen mlijekom.

U šerpu sipati 6 dl mlijeka,dodati šećer i ostaviti da proključa.

Posebno umutiti preostalo mlijeko sa pudingom od vanile i žumancima. Sipati u ključalo mlijeko i kuvati na umjerenoj teperaturi uz neprestalno miješanje dok se ne zgusne.

U ohlađen fil dodati umućen margarin i umućenu slatku pavlaku pa polako promješati.

Preko pripremljene kore ravnomjerno rasporedit fil.

Čokoladu sjediniti s margarinom pa otopiti na umjerenoj temperaturi i preliti preko kolača.

Izvor: receptijednostavnekuhinje

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *