GOTOVO ZA 15 MINUTA: VRHUNSKE ČOKOLADNE KOCKE SA BANANAMA BEZ PEČENJA

Za pravo čokoladno osvježenje.

SASTOJCI:

podloga

20 dkg mljevenih petit keksa

15 dkg otopljenog maslaca

crni nadjev

7,5 dcl mlijeka

7 dkg (oko 3 pune žlice) gustine

7 punih žlica šećera

10 dkg tamne čokolade

1-2 žlice kakaa

bijeli nadjev

7,5 dcl mlijeka

7 dkg gustine

6 žlica šećera

10 dkg bijele čokolade

+ 4-5 komada banana

+čokoladna glazura

PRIPREMA:

Za podlogu dobro promiješati mljevene kekse sa otopljenim i prohlađenim maslacem te dobro utisnuti u kalup ili tepsiju(oko 36×23)

Za prvi nadjev sa malo mlijeka od navedene količine razmutiti gustin a ostatak staviti sa šećerom nek kuha.

U zavrelo dodati umućen gustin,tamnu čokoladu i kakao.Kuhati dok se ne zgusne te ODMAH vruće istresti na podlogu.

Zatim poslagati banane izrezane po dužini i odmah kuhati bijeli nadjev po postupku kao i tamni samo dodati 10 dkg bijele čokolade.

Kad se zgusne ODMAH i njega preliti po bananama.

Za glazuru:

10 dkg tamne čokolade otopiti na pari sa 3dkg maslaca i preliti po kolaču.(ili glazuru koju inače radite)

#Dobro ohladiti i tek onda poslužiti,najbolje sutradan.

#Da glazura ne bi pucala,nož mora biti oštar ili kolač ostavite prije rezanja malo vani da glazura popusti(ako frižider jako hladi)..

Izvor: coolinarika.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *