MANDARINA KEKSIĆI

SASTOJCI:

250 g brašna

100 g šećera

100 g maslaca

1 jaje

2 kom mandarine (sok i kora)

zz soli

1 žličica pp

I JOŠ

kristal šećer

šećer u prahu

PRIPREMA:

Brašno, šećer,maslac izrezan na listiće, jaje i zz soli, pp stavite u posudu, dodajte koru od mandarine

(koju ste prethodno kratko držali u zamrzivaču, lakše ćete izgratat koricu)

Počnite mjesit i dodavat sok od mandarine, s njim oprezno ako su mandarine veće neće vam bit potrebno sve za umjesit tjesto, ako su manje dodajte još malo soka.

Tjesto mora bit mekano. Ostavite tjesto u frižideru umotano u prozirnu foliju ili nail. kesicu(2h)

Sad kidajte komadiće tjesta veličine oraha i radite kuglice.

Uvaljajte ih u kristal šećer , a zarim u šećer u prahu. Slažite ih na pleh obložen papitrom za pečenje te ih pecite 15-ak min u zagrijanoj pećnici na 180°C

Izvor: coolinarika.com

One Comment

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *