JAJA STE UVIJEK SPREMALI NA KLASIČNI NAČIN ALI POSLE OVOG RECEPTA ĆETE PROMIJENITI NAČIN

Sastojci

250 gr kisele pavlake.
8 jaja
malo seckanog peršun
150 gr rendanog tvrdog sira
1 kašika prezli
1 kašika putera (po želji)

Priprema

Plići vatrostalni sud podmazati puterom, pa sipati kiselu pavlaku.
Jedno po jedno jaje (8 komada) pažljivo razbijati i spuštati u pavlaku.

Posuti seckanim pešunom, narendanim tvrdim sirom pomešanim sa malčice prezli i po kojim grumenčićem putera.
Peći dok jaja ne očvrsnu, a žumanca ostanu malo rovita (oko 10 minuta, na 220°C).

A onda, korica svežeg hleba u ruke i sledi uživancija!

Posluživanje
Recept je iz Velikog narodnog (Patinog) kuvara (izdanje 1956. godine, str. 107), gde se preko jaja dodaju i komadići slanih inćuna (ringlice). Probala sam i tako, ali su mi bolja jaja u ovoj kombinaciji, samo sa sirom i pavlakom!

coolinarka.com

 

2 Comments

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!