LEDENI VJETAR TORTA SA VOĆEM – DA SVA ČULA UŽIVAJU!

SASTOJCI:

Beze kore:

-9 bjelanjaka

-300 grama šećera

-1 žlica jabučnog octa

2 žlice oštrog brašna

Krema:

-350 ml mlijeka

-25 grama gustina

-150 grama šećera

-1 vrećica vanili šećera

-300 ml vrhnja za šlag

-vrećica i pol želatine u prahu

-4 žumanjka

-voće po želji (ja sam stavila breskve i kivi)

PRIPREMA:

Pjenasto izmiksajte bjelanjke postepeno dodavajući šećer i ocat.

Stavite papir u tepsiju veličine pećnice, rasporedite bjelanjke i pecite sat vremena na 150 stupnjeva.

Pečenu koru izrežite na tri dijela. Za kremu uzmite mali dio mlijeka koji pomješajte sa žumanjcima i gustinom, pa kao puding zakuhajte u ostatku mlijeka i šećera.

Vrhnje za šlag izmiksajte a želatinu napravite po uputama na vrećici.

Kuhanu kremu postepeno dodajte u tučeni šlag te na kraju umješajte rastopljenu želatinu.

Isjeckano voće dodajte u kremu ili možete zasebno posložiti po kremi.

Nadjenite prvi list kremom i voćem, pa drugi list te poklopite trećim listom.

Dobro ohladite.

https://www.coolinarika.com

 

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

error: Content is protected !!