Zelene kocke sa špinatom, šampinjonima i sirom

Ove zelene kocke su super predjelo, izgledaju tako svečano. Od sira su fine kremaste, dok im gljive daju punoću okusa. Malo truda za izvrstan rezultat.

SASTOJCI:

6 jaja

6 kašika ulja

6 kašika brašna

6 kašika špinata

3 kašike pavlake

prašak za pecivo

Za fil:

250 g krem sira

100 g feta sira

3 kašike pavlake

200 g šampinjona isjeckanih na listiće

začinsko bilje

5 g želatina

PRIPREMA:

1. Odvojite jaja, zatim u zdjeli umutite 6 žumanaca sa 6 kašika ulja, so, 6 kašika špinata.

2. Dodajte 3 kašike pavlake, 6 kašika brašna i prašak za pecivo.

3. Odvojeno izmiksajte bjelanca pa ih dodajte u smjesu od špinata.

4. Tepsiju obložite papirom i istresite smjesu. Pecite u rerni oko 15-20 minuta. (Ako malo dobije braon boju ne brinite, iznutra će biti zeleno. Istresite na mokru krpu pa isjecite na tri dijela.

5. Spojite sireve, dodajte kiselu pavlaku i začinsko bilje.

6. Želatim pomiješajte sa 2 kašike tople vode da se rastopi pa dodajte kašiku pavlake, sve izmutite pa dodajte prethodnoj smjesi, tako će se sve lijepo homogenizirati.

7. Gljive izdinstati i dodati preko sira.

8. Stavite prvu koru pa namažite pola smjese, drugu pa ostatak smjese i treću koru. Umotajte folijom i ostavite u frižideru. Prije služenja isjecite na kocke te ukrasite majonezom i kečapom.

http://kuharica.avaz.ba

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *