KAD SE ZELJANICA PECE CIJELI SPRAT MIRISE

SASTOJCI:

tijesto

½ kg brasna

soli

½ dl ulja

mlake vode

Punjenje:

500g mladog sira

½ kg svjezeg ili zamrznutog spinata

1 jaje moze i bez

1-2 kasike punomasnog vrhnja

soli

Zalijevanje:

malo mlijeka

malo vrhnja za kuhanje

Priprema

1. Od sastojaka za tijesto umjesati polutvrdo tijesto koje cemo podjeliti na 2 loptice i ostaviti da pokriveno odmara oko 45 minuta. Tijesto razvlaciti oklagijom sto tanje mozete, ako niste spretni sa oklagijom onda tijesto razvucite koliko mozete sa oklagijom i pouljite ostavite da odstoji 20 minuta i razvucite rukama.

2. Umjesati sve sastojke za nadjev i posipati po razvucenim juhkama. Zarolati i saviti u tevsiju. Peci oko 35min na 200*

3. Ispecenu pitu zaliti sa malo mlijeka i malo vrhnja za kuhanje pa ponovo vratiti u pecnicu na 5-10 minuta. Izvaditi i ostaviti da se hladne dok vi pripremite tanjure i kasike ili viljuske…. Uzivajte.. 🙂

AUTOR SLIKE: Emilija Becic
RECEPT: coolinarika