OBLATNE ZA KOJE ĆE VAM SVI TRAŽITI RECEPT

SASTOJCI:

  • 1 list oblande
  • 21 kom. rolera

see Fil I:

  • 250 ml vode
  • 250 g šećera
  • 250 g margarina
  • 400 g mlevenog keksa
  • 150 g mlevenih oraha
  • 2 vanil-šećera
  • 75 g čokolade

Fil II:

  • 200 ml vode
  • 150 g šećera
  • 150 g margarina
  • 100 g bele čokolade
  • 400 g mleka u prahu

Glazura:

  • 150 g čokolade
  • 4 kašike ulja

PRIPREMA:

Fil I:

1. Prokuvati vodu i šećer. Dodati margarin isečen na kocke i mešati dok se ne otopi, a potom umešati mleveni keks, mlevene orahe i vanil-šećer.

2. Dobijenu smesu podeliti na dva dela pa u jedan dodati otopljenu čokoladu.

Fil II:

1. U drugoj posudi prokuvati vodu i šećer. Dodati margarin i belu čokoladu, pa kad se sve otopi, u tankom mlazu postepeno dodavati mleko u prahu. Neprestano mešati mikserom da se masa ujednači.

Finalni postupak:

1. List oblande prepoloviti po dužoj strani.

2. Na hrapavu stranu jedne polovine oblande naneti tamni deo fila I i ravnomerno ga rasporediti. Prekriti drugom polovinom oblande i premazati je svetlijim delom smese.

3. Drškom varjače utisnuti po dužini oko sedam udubljenja s razmacima od po 2-3 cm.

4. U dobijene kanale poređati rolere tako da budu dopola uronjene u fil.

5. Fil II rasporediti najpre između rolera, a potom i po celoj površini kolača pa ostaviti da se ohladi i stegne.

6. Čokoladu otopiti na pari, dodati ulje i preliti kolač. Kad glazura očvrsne, iseći ga vodeći računa da krug od rolera bude u sredini svakog parčeta.

Izvor: mojamalakuhinjica.com